Diario de un Sidecar

Para los diabéticos han traido a Saveco chocolates De La Viuda sin azúcar añadido. Con esta nueva ley anti-diabéticos-extranjeros ....... no digo na!

Ya los tenéis en la sección de congelados de Saveco y Sultan

Susi es italiana y María es griega, las dos cocinan por hobby, les gusta cocinar y comer pero mas les gusta compartir su tiempo y conocimientos con amigos y conocidos por lo que realizan unos cursos que duran una mañana entera y que después de cocinar te lo comes y disfrutas de la compañía de las otras participantes. Los menus son siempre variados y distintos, constan de una ensalada, un primer plato y uno o dos segundos mas el postre!!!  Si quieres montar tu grupo y cocinar todas juntas busca a @susikat en IG y comunícate con ella o avísame y yo te mando su número. Puedes apuntarte a la siguiente clase o montar tu grupo de amigas ( minimo 12 para ser un evento privado)

En Corniche Club te preparan el pavo para llevar a casa. Ya se que Thanksgiving ha terminado pero si tienes gente en casa para celebrar las navidades que están por llegar, esta es una muy buena opción de menú.        Los teléfonos de contacto los tienes en el mismo cartel anunciador y creo que con un día de preaviso tienes de sobra para encargarlo. Felices fiestas. 

¿Listos para la fiesta mexicana del otoño? Let´s Barba y Azteca se reúnen durante dos días para celebrar la deliciosa comida mexicana. Te esperan mañana martes 28 y pasado miércoles 29 a partir de las 6 de la tarde en el fantástico local de Let´s Barba en Schuweickh. Pincha aquí para encontrar la ubicación.  El menú consta de un plato mas bebida 7kd y puedes añadirle postre u otra ración más de comida, según el apetito que tengas. 

Seguro que habéis visto esta imagen en las rotondas de vuestros barrios, con mas facilidad si no vivís en Salmiyah o en barrios menos locales. Yo vivo en Rumaithiya y en la rotonda de al lado de casa tengo dos de estos puestos que venden pipas, altramuces y una especie de alubias duras bañadas en aceite. Los precios son 250 fils por bolsas, son iranís o iraquís los que los venden y no hablan inglés así que yo me manejo con el lenguaje internacional de los gestos. Os lo recomiendo, las pipas están buenísimas. Casi como las de Facundo o Churruca.

La nutricionista que visité meses atrás me dijo que mi dieta era baja en proteínas y que debía aumentarlas para mantener mis músculos fuertes. Me recomendó muchas cosas y entre ellas los yogures griegos. Sabiendo como se los precios de estos le sonreí de lado, ¿tienes comisión por ello? Resulta que los griegos por aquel entonces rondaban el 1kd por unidad, una locura, casi 3 € y claro no hice mucho caso, pero hace unos días visitando un Carrefour me encontré con que la oferta en yogures griegos y Kefir ha aumentado y los precios son mucho mejores. Carrefour ha comprado la francesa Geant para todo Middle East así que han pasado de 2 supermercados Carrefour en Kuwait a unos 10. Esto mejorará la competitividad entre Lulu, Sultan y Carrefour y si hay suerte saldremos beneficiados. Por desgracias algunos Geant no me daban buena espina entonces por la escasez de limpieza (aunque solo sea en mi visual) y pude comprobar hace unos días que el ex-Geant de Salmiyah sigue teniendo la misma ma...

Si eres fan de la comida japonesa pero te duele pagar esos pecios que tiene vengo a contarte o recordarte que los jueves y domingos en el Sultan Center nuevo de Boulevard en Salmiyah y en AlKout Mall en Fahaheel  toda la comida de Sushi Bar está al 50%, aprovecha a hacer la compra ese día y haz tu pedido nada mas llegar. Por cierto TSC o The Sultan Center ya tiene compra online, pero no para el Sushi Bar. Visita su web, pincha aquí .

Otro tema que me quita el sueño, mas allá de que las niñas coman cereales de cajas con dibujos con abayas, es el pescado que doy a los niños. De lo que hay por aquí lo que mas me convence es el salmón que traen de Suecia o algún país nórdico, pero una analítica que me he hecho me dice que soy intolerante y a mis niños no les encanta. En la sección de congelados he encontrado mucha panga, bacalao (Cod en inglés) y ahora el Pollock, como no tengo idea de que es el Pollock en buscado en el traductor y resulta que es el abadejo, ese pececillo con el que en España hacemos los palitos de cangrejo o las gulas. Viene rebozado y se puede hacer al horno, para no tener que freír mucho (anda que no hemos tomado fritos los de mi generación y la siguiente) Ya os contaré que tal está, lo encontráis en la sección de congelados del Sultan. 

Como estoy en plena operación Bikini ando buscando proteínas bajas en calorías, el queso tipo queso de Burgos super bajo Jocca ya os lo he presentado mas de una vez y me apetece probar cosas nuevas. Hace unos días lo intenté con este otro que está en la sección de envasados en la coop de nombre "Arrish", es bastante barato para lo que hay aquí, cerca de medio KD y viene envasado al vacío. El queso es un poco seco, un poco estilo FETA y se deshace al cortar, no está muy salado y lo encuentro perfecto para hacer una mezcla aliñada con aceite de oliva, aceitunas negras y zanahoria. También para ensaladas de Quinoa, o tradicional de lechuga. Para mis tostadas integrales de la mañana no lo veo porque es demasiado duro y aunque eso habla bien de el porque tendrá menos nata, pues no es tan agradable como el Jocca. Dice que tiene un 4% de FAT, grasa, y luego habla de un 45% de  Aprox T.S. que a saber que es. Y está producido en Emiratos.

Si es que no tengo remedio, me pongo a dieta y salgo a desayunar 3 días de 5 y nada de una tostada de pan integral o uno de esos famosos "overnight" nada nada yo unos huevos porque yo lo valgo. Hoy he ido con Ghadeer a desayunar a Bakers & Spice en Souk Sharq. El primer centro comercial de Kuwait. Tiene una zona con terrazas frente al muelle dando la espalda al mar. Ha estado genial sentarnos en la calle hasta que se ha puesto a llover a mares y nos hemos metido para dentro, si en Kuwait también llueve. Ha bajado la temperatura de 16 a 13 grados y yo creo que al menos durante una hora no ha parado de llover.  El restaurante es ideal, tiene todo tipo de panes caseros, me ha explicado el chef que usan masa madre y apenas en dos panes han de añadir levadura. He añadido a mi pedido de comida un pan de espelta para llevar a casa, 100% espelta, jurado por el chef. La carta de desayunos no es super variada pero suficiente. Por estas tierras se llevan los h...

Un poco de promoción para mi amigo Gustavo Ferrari de su restaurante La Brasa en Kuwait City. Si eres un carnívoro exigente este es tu sitio. Ubicación: pincha aquí . A little promotional video from my friend´s Gustavo Ferrari restaurant La Brasa in Kuwait City. If you are a meat lover this is your place. Click here to get the location.

Últimos descubrimientos en Sultan Center. Gambas de Huelva, Gambones, tortilla de patata congelada Maeso y Bacalao de Pescanova. Ole ole y ole

La marca de fruta congelada La Cueva lleva ya unos meses en Kuwait con mucho éxito de la mano de @Healthyfoodq8- Nosotros hemos probado varias de estas frutas y con una bola de helado de alegran el día. Las tienes en la sección de congelados de Sultan Center

Estoy empeñada en hacer una sopa de pescado a pesar de que la búsqueda de ingredientes está siendo de lo mas complicado. Voy a poner King fish de la zona (Pez Emperador) como pescado principal, la almejas siguen con veda y he encontrado unos mejillones con media cascara de color verde flúor a los que les voy a dar una oportunidad. En mi búsqueda he dado con estos mejillones congelados. No me he atrevido a comprarlos, muy caros, pero seguro que alguno está bueno. Esta es de Sultan Center y cuesta 4,300 Kd /kg Solo trae media cáscara. Este es de Lulu Market y cuesta 4,360kd/Kg Solo trae media cáscara Este post lo empecé ayer, hice la sopa con la receta de la thermomix y lamentablemente salió fatal, ni os enseño la foto. No se si por culpa de los ingredientes (todos comprados en Lulu Market  de Salmiya) o porque a la receta le falta chicha. Mucho mas rica la del famoso libro 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega. Esa receta si que es buena y...

            Magnet es el nuevo sitio donde ir en Salmiyah. Sigue la línea de Gia en kuwait city y el Centro comercial Al Khaled en Salmiyah, muchos ya lo conocéis, con su misma comida y estilo rústico chic. El espacio es mas grande y por ende mas cómodo. La carta muy parecida a GIA ya que se trata del mismo chef que ha ideado el menú. Abren a las 8am para dar desayunos y tienen mucho espacio para aparcar. Están ubicados en los bajos del grupo de edificios Aknan Towers, al lado del Mac Donalds y mas o menos en frente del Giant. Otro must en tus reuniones para desayunar, comer o cenar.                  

El italiano Marco Fiorot se anima con un nuevo concepto en cocina italiana. Marco es sumiller pero fan de la cocina de su tierra italiana, viene de un pueblo pequeño y todo lo que sabe lo ha aprendido de su abuela y su madre. Harto de invitar a sus amigos a comer decidió hace nada abrir un restaurante con su amigo/partner Kuwaiti Mister Al Mutawa. Su cocina se caracteriza por la inmediatez de sus platos, según lo que obtenga fresco del mercado cocina una cosa u otra, quizá no puedas repetir ese plato que te encantó hace 15 días pero seguro que pruebas otro que te guste igual o mas. Hay unos básicos que siempre repite como son el cupcake de lasaña, un clásico ya en su mes y medio de apertura al público o la pasta rellena de dátiles y algo más. El precio promedio es de 10kd por persona, carito para mi gusto pero garantizado que comes delicias que no encontrarás en otro sitio. Tiene un comedor aparte para reuniones y fiestas particulares. VIGONOVO está en IG como @Vigonovo_kw y e...