Diario de un Sidecar

No se que fotos elegir para este post, me gustan todas. Cada vez que me acerco al Fish market me enamoro de lo que siento. Me gusta ver a la gente trabajando, en el mar, sobre estos barcos que tantas historias guardan, quizá es mi origen, soy de mar y mi bisabuelo Pascual era capitán de barco. Soy de Bilbao, siempre he vivido a metros del mar así que debe de ser esa la razón por la que aprecio tanto la labor de estas personas y me quedo ensimismada mirando. Me encanta el pescado, me gusta visitar las pescaderías. Me gustan las artes de pesca, en mi casa siempre ha habido cañas de pescar, hilo de pesca, anzuelos y reteles para los cangrejos de rio.  En Kuwait City se encuentra el Fish Market donde llega la pesca local y la que viene de fuera. Cada mañana los barcos que han pasado la noche faenando traen su carga y la subastan en la lonja contigua. Mientras unos se encargan de esta labor, los marineros limpian sus redes y se preparan para el siguiente día, parten a sus pobres ...

Multiplica por 3 o usa la calculadora del blog para ver el precio real del pescado  por estas tierras.

Se me va de precio pero esta mariscada merecía un reportaje fotográfico. La descubrí este fin de semana en Sultan Center de Salwa. Los caracolillos (burgados, vigaros o caracoles de mar... como los quieras llamar) y lo bueyes a 12kd/ kilo. Las navajas y mejillones un poco mas baratas pero imposible para mi hacer este derroche.  It was hard for me to say no to this seafood that they had in Sultan Center (Salwa) during this past weekend. !2kd/kilo for the seasnails or the crab is too much (never this prices in Spain, well, maybe for Christamass but of the best quality you´ve ever seen) Nevertheless it´s nice of you to offer us this.

Yummy porque he encontrado marisquito, aunque como comía fuera no he podido llevarme nada :( New arrivals in Sultan Center; Oysters, Scallops, Cod, mussels.... Vieiras en España, Ostiones en Chile. Conchas de Santiago para los fieles. Ostras (2 € la unidad) y mejillones (10€ kilo) Cigalas a 33€/kilo y COD = Bacalao 23€/kilo.... 

Si me leéis desde siempre sabréis de mi gran afición por el pescado, debe de ser por mi origen vasco que no puedo vivir sin este delicioso alimento. Hoy he ido a Sultan Center y lo tenían tan ordenadito y bien expuesto que no he podido evitar grabarlo y compartirlo con vosotros. He comprado el grande de color rojo (como el cabracho) mañana lo cocinaré al horno, ya añadiré un comentario sobre como esta de rico para que lo compréis. Me ha dicho que era bueno para niños por las pocas espinas, ya veremos. Take a look at the Fish Market today at Sultan Center Hawally, it was so nice that I couldnt avoid recording it. I bought the red fish, tomorrow I´ll add information about its taste. Mean while enjoy the view.

Aquí cuanto mas grande el langostino, mas caro y menos sabroso. Yo he probado casi todos por que soy fanática del marisco como buena vasca que soy y la verdad es que me quedo con los medianos tirando a pequeños. Os dejo una muestra de este que vi el otro día en el Sultan de Salmiyah. Igual frito con patatas sabe a algo.   In kuwait there are many kind of shrimps, big ones, small ones, white ones, pink ones.... I dont like very much the big ones, this have no taste at all, you can fry them with onion and pepper and its the same as eating chicken. In my opionion the best ones are the middle size ones that I usually eat in the spanish way "al ajillo".   Ay como echo de menos el gabon de mercadona a la plancha. I miss you Mercadona :(  

La lonja de pescado de Kuwait esta al lado del centro comercial Souq Shark en la Gulf Road muy cerca de la city. Es un espectáculo digno de ver por que los puestos de pescado tienen toda la mercancía colocada y los vendedores te asedian (un poco solo, eh! no tengáis miedo de ir) para que te acerques a sus puestos a comprarles. Apetece todo pero comer pescado aquí no es facil. Son pescados con mucha espina y para mi gusto poco sabor. Los langostinos tienen un tamaño enorme así que si los comes cocidos es como comer pollo, Mis preferidos; a la brasa. Hay algunos pescados buenos como el Subeidi, que se vende en filetes, pero es tan caro que para una familia como la mia no puede ser. El Balool también es caro pero creo que mas rentable dado que compras el pez entero y abierto al horno queda delicioso. Pero el heroe para mi gusto es el King Fish, como el Emperador en España. Como buena bilbaína soy amante del bonito del norte y aunq...

Ayer estuvimos en el fish market, compré 2 kilos de langostinos para hacerlos al ajillo para la despedida de Queca y Ricardo que nos abandonan para vivir en Abu Dahbi, me salieron riquisimos a pesar de que picaban un poco. Tambien compré dos kilos de almejas que cocinaré en un rato mas y tres pulpos a 1KD, moriros de envidia, que estoy cociendo ahora mismo. Lo mejor de todo es que por 1kd te limpian los langostinos y por otros kd te dejan los pulpos listos para cocer. Os dejo unas fotos y un video. Que pasada como limpiaba el pulpo.   Yesterday we went to the fish market in the city to buy somo shrimps, some clams and octopus. The prices are very good but what is fantastic is that they clean all you buy for a kd or less. Enjoy the video of the man cleaning the stomach of the shrimps.

Hoy hemos desayunado en Julius en Salem Al Mubarak, bueno mas bien hemos tomado un café. Tiene un parking grande detrás del edificio así que está cómodo para quedar. Y allí hemos ido unas amigas y yo. El café está bueno, la presentación de este esta bien, pero creo que se lían un poco por que traen el café y a los 5 min te traen la leche, os recuerdo que somos unas raritas que pedimos "milk in the side". De ahí nos hemos ido al "Fish Market" que está casi en la city y pegado al "Shark Souq" que es el primer centro comercial de la era moderna kuwaití. El sitio apestaba al entrar y ya dentro o nos hemos acostumbrado al mal olor o no sé yo pero parecía que no se estaba tan mal. Todas hemos comprado Hammour una pieza de kilo y medio largo me ha costado 7Kd, también he comprado un kilo de langostinos por 2kd, unas huevas de pescado por 1kd, 4 nécoras hembra con una pinta un poco rara por 1.5kd y a la salida unos paraguayos (que por supuesto aquí no se llama...