Diario de un Sidecar

Aunque no lo creáis el post mas visto de mi blog es uno que hice al principio de los tiempo allá por 2011 en el que hablaba de mi primera visita a Mubarakiya. Ojalá este desbanque al anterior y os guste. El la zona de SoMu hay diferentes restaurantes que son muy monos todos pero la comida es de todo menos tradicional. Hay un restaurante indio en el que aún no he tenido el placer de comer pero tiene muy buena pinta (1era foto), también está uno que se llama Brothers de hamburguesas, ricas, por cierto. Un para de cafeterías para tomar desde una pizza o unas patatas a una deliciosa tarta de chocolate. Mi favorito es CAFFEINE, al lado del THOUQ (donde me hago un selfie cada vez que voy, 2nda foto) y te puedes tomar tanto un cortado con un brownie como un café con hielo, muy rico. El resto de restaurantes no los conozco todavía pero veo mucha Shisha y la verdad es que se me quitan las ganas Si alguna vez queréis a SoMu y Mubarakiya que sepáis que he hecho de guía para grupos en varias ...

Si es que no tengo remedio, me pongo a dieta y salgo a desayunar 3 días de 5 y nada de una tostada de pan integral o uno de esos famosos "overnight" nada nada yo unos huevos porque yo lo valgo. Hoy he ido con Ghadeer a desayunar a Bakers & Spice en Souk Sharq. El primer centro comercial de Kuwait. Tiene una zona con terrazas frente al muelle dando la espalda al mar. Ha estado genial sentarnos en la calle hasta que se ha puesto a llover a mares y nos hemos metido para dentro, si en Kuwait también llueve. Ha bajado la temperatura de 16 a 13 grados y yo creo que al menos durante una hora no ha parado de llover.  El restaurante es ideal, tiene todo tipo de panes caseros, me ha explicado el chef que usan masa madre y apenas en dos panes han de añadir levadura. He añadido a mi pedido de comida un pan de espelta para llevar a casa, 100% espelta, jurado por el chef. La carta de desayunos no es super variada pero suficiente. Por estas tierras se llevan los h...

¿Os he hablado de los papilomas que tuvieron mis hijos antes de verano? No lo recuerdo bien pero que sirva este post de aviso para todos, los papilomas o lo que es lo mismo un sistema inmunitario débil están rondando todas las casas. Resulta que mi hija e hijo mayor empezaron a quejarse de dolor en las plantas de los pies y tras visitar al pediatra di con un dermatólogo fantástico del servicio público de salud en Kuwait, ya que nosotros no tenemos seguro privado porque confiamos en la sanidad pública y porque hay que ahorrar por todos los lados. A lo que iba que pierdo el hilo. Resulta que este médico dermatólogo me sorprendió diciéndome que mis hijos no comían bien o sano, entré en pánico y le dije que nosotros no consumíamos comida basura apenas, quizá 4 veces al año vamos a Mac Donalds, nuestra dieta se compone de mucha fruta y verdura en forma de puré, brocolí, coliflor, guisantes y demás, casi siempre frescos y tendiendo a comprar producto de temporada...

En el edificio nuevo de Marks & Spencer han abierto un supermercado de la marca Saveco en una línea mas orgánica y sana que la habitual. Para acceder lo has de hacer por la entrada trasera de M&S. La tienda cuenta con una gama amplísima de alimentos sin gluten, panes diversos, aceites, snacks etc.... Por desgracia la horchata dejaron de traerla, debimos ser los únicos que la compraban. Me dijeron que en unos días abrían también un servicio de comidas, inshallah la semana que viene. Con relación a esto acabo de encontrar este artículo que habla de las lineas Gurmet que varios supermercados en España están abriendo.

Mi amiga Vanesa lleva ya unos años en Kuwait y su inquietud le lleva a no parar de hacer cosas. Hace un tiempo creo el canal de youtube " Luwak Channel " un video blog con recetas de comidas sanas, orgánicas y hasta veganas si es lo que mas va contigo además de trucos de belleza y demás a base de recetas naturales. Aquí te dejo el link ( pincha aqui ) por si te animas con sus recetas: -pizza vegana sin gluten -plastilina casera para niños -trufas de dátil y algarroba -pan integral casero -remedios para la candidiasis.............

Esta es la panadería del barrio donde venden pan calentito recien hecho, creo que son sirios o irakies pero no lo tengo del todo claro. Cada pan cuesta 20 fils y tienes que llevar tu tu bolsa o mejor las hojas de un periódico para que no se humedezcan.  Ideas para hacer con ellos: -congela lo que te sobra y o un ratito de horno o hasta en la tostadora los puedes calentar. -pizza de masa fina. No sabes lo rica  que queda. -córtalo en triángulos y para dipear con guacamole -el clásico shawarma aunque te recomiendo compartirlo porque son enormes. Mi panadería está en la cooperativa de Rumaithiya a la izquierda del parking, primer puesto. Por cierto, detrás tenéis la oficina de correos......  

Gia, el restaurante de comida orgánica amplía su local, Antes era pequeño e incomodo por su espacio, pero tan mono que no importaba comer apretado, con la adquisición de local de al lado (mi restaurante japonés favorito) el espacio para comer es mucho mas grande.  Comida a base de cereales, verduras, germinados, frutas, legumbres etc... todo sano y vegano. Te invito a probarlo en Al-Khaled Complex Salmiyah Gia restaurant has a bigger space now. If you love mediterranean and vegan food this is your place.    Kuwait's local Mediterranean Deli/cafe at Al-Khaled Complex, Salmiya open from 12-10 pm, 25640257, info@giakwt.com Caroline, you are going to love it! Sigueles en Instagram @giakwt

Alucinada con el espacio al que dedica Sultan Center a la comida orgánica. ¿Kuwait se vuelve orgánico? Ojalá. A pesar de que los precios son aún muy altos Sultan ha creado su marca blanca poniendo todo mas a nuestro alcance. Esta sección tan grande solo la he podido ver en este Sultan de Souk Shark ¿Sabes que Sultan Center abre 24hrs al día?  

Me había hablado Fernanda de la frutería LAMA detrás del Old Souq Salmiyah pero nunca había podido acercarme a conocerla. LAMA pertenece a una cadena de supermercados libanesa y mucho del producto que venden viene de allí, del Libano. Sorprendida me he quedado con la limpieza y exquisitez con la que presentan frutas y verduras así como dulces y conservas. Nos hemos tomado un zumo de naranja natural mi hijo y yo por 0.750fils, estaba delicioso y hemos sucumbido a dos mangos, unas cebolletas de lata, un ramillete de cebolletas que en la ensalada quedan genial y que nunca había visto en Kuwait de ese tamaño. El tema de la lechuga es algo que aún no logro resolver hasta que no salgan las cajas con los mix. Al final del post te explico como llegar. Today I´ve been able to visit LAMA the vegs and fruits shop in Old Salmiya. My spanish friend Fernanda once told me it was de best in Kuwait where she used to buy fruits and vegetables that she could not find in any other place in the city....