Diario de un Sidecar

Ayer tras visitar Yasmin Farm (lo hablaré en otro post mas adelante) nos acercamos a ver los invernaderos que nuestro casi compatriota Danut (17 años viviendo en España pero de origen Rumano) dirige en Wafra con la tecnología española y el buen hacer de aquellos que trabajan la huerta española. Daniel nos explicó en que consiste el método de cultivo a través de bolsas de compost donde introducen las semillas españolas y a través del riego añaden los nutrientes extra que los vegetales y frutas necesitan ( ¿Sabias que el tomate es una fruta?) Utilizan abejas para polinizar las plantas y no usan insecticidas porque no hay ni un bicho allí a parte de las abejas. Salimos impresionados por la calidad, la limpieza y tanto el sabor como el olor de los tomates y pimientos. Por el momento solo cultivan tomates, tomates cherry (que ricos estaban), pepinos y pimientos de tres colores. Os dejo una lista de las cooperativas donde por ahora podéis encontrar sus productos:  Shamiya, Faih...